ささみのフリッター

ささみのフリッター

調味料はしろたまりのみ。ほんのちょっと入れるだけで、
あっさりとした塩味の中に、旨みが感じられるおいしい簡単フリッターの出来上がり。
大人のおつまみにはもちろん、お子様のお弁当のおかずにもおすすめ。

材料

ささみ 3本/しろたまり 小さじ1/天ぷら粉

つくり方

  • 1. 大き目のささみをひとくち大に切る
  • 2.1と「しろたまり」をビニール袋に入れ、軽くもみ20分くらい置く
  • 3. 余分な水気を切り、天ぷらの衣をつけて揚げる

使用した銘柄

しろたまり

昔の白醤油を追求したこだわり

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しろたまり

昔の白醤油を追求した結果、仕込水を半分にして原料から大豆を抜きました。
良質の水を求めて足助仕込蔵までは本社工場から車で90分。その往復を厭わないこだわりがあります。

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