豆腐チーズ焼き

豆腐チーズ焼き

豆腐チーズ焼き

市販のとうふ(絹ごしがよい)の上にとろけるチーズをのせて、オーブンで焼く。その上に醤油をかけて(ビールのつまみとして)食べる。美味しいです。(群馬県 T様)

材料

豆腐
とろけるチーズ
醤油

つくり方

  • 1.絹ごし豆腐を食べやすい大きさに切って、とろけるチーズをのせる
  • 2.オーブンで焼く
  • 3.醤油をかけて完成
  • *絹ごし豆腐の代わりに厚揚げ豆腐を使ってもおいしく仕上がります

使用した銘柄

さしみ醤油

コクのある超特選醤油はお刺身で

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さしみ醤油

刺身をよく引き立てるように、うま味成分が高く溶けこむような造りを、しかも伝統的な木桶仕込みで行なっています。煮物に使うには少しもったいないかもしれません・・・

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