おかかクリームチーズ醤油がけ

クリームチーズ

おかかクリームチーズ醤油がけ

角切りにしたクリームチーズに鰹節を絡めて器に移し、上からお醤油をタラっ。ワインのお供に♪日本酒のお供に♪(滋賀県 ぺんのすけ様)

材料

クリームチーズ 適量
かつおぶし 適量
再仕込醤油 適量

つくり方

  • 1.クリームチーズを角切りにする
  • 2.クリームチーズに鰹節をからめる
  • 3.器に盛り、再仕込醤油をかけていただく

使用した銘柄

三年熟成

茨城県大豆で濃厚でまろやかな味

14

三年熟成

茨城県産の大豆と小麦を原料に三年間熟成。舌に感じるしょっぱさが抑えられて香り良くなることが長期熟成の特徴。濃厚でありながらあっさりとした味わいはかけ醤油に。

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