Menu
登録
メールアドレスを入力ください。

解除
メールアドレスを入力ください。

[職人醤油通信 vol.031]東京新宿で醤油のセミナーをします!

2010.05.27

職人醤油の高橋万太郎です。こんにちは。


前回の職人醤油通信にて、
お知らせさせていただきましたお店のオープンですが、

たくさんの方から、お祝いと激励のメールをいただきました。
本当にありがとうございます。



オープンから2週間が経ちますが、
やはり醤油の専門店というのは皆様初めてのようで、


 「醤油ってこんなに種類があるのね!」


という驚きが第一印象のようです。
その後、各銘柄の説明や
種類による違いなどをご説明させていただくと、


 「いろいろ試してみるのが楽しそう!」
 「この小さいサイズがいいわね!」


と、好評をいただいています!
そして、一度お試しいただいた方が、


 「こんなにお醤油が美味しければ、だしを取る気になるわね!」
 「早速お友達にプレゼントしたくて!」


などと、再び来店いただく方も増えてきて、嬉しい限りです。
直接にお客様の反応を感じることが出来る、
対面販売ならではの喜びを実感しています!



また、高校生時代までを過ごした地元ということもあり、
友人が遊びによってくれたり、偶然来店いただいた方が、


 「あれっ?もしかして万太郎先輩ですか・・・???」


と中学生時代の後輩だったりと・・・
懐かしい再会の場にもなっていたりもします。







さて、タイトルにもあった通り、
6月12日(土)13時から、
新宿の駅前にて「醤油のセミナー」を開催します。


桜美林大学アカデミーの公開講座を担当させていただくもので、
醤油にスポットを当てた醤油尽くしの90分になる予定です。



醤油の基礎的な解説はもちろんですが、
実際に数種類の醤油をテイスティングする「利き醤油」。

さらには、それらの醤油を素材と組み合わせて、
どのような印象の違いになるかなど、
実際の味覚を体験していただくような内容にしたいと考えています。



事前のお申し込みが必要なので、
ご興味をお持ちいただけた方は、
是非下記のサイトをご覧いただけますと幸いです。


▼桜美林大学アカデミー 公開講座
http://www7.obirin.ac.jp/academy/koza/S10408.html

開催日:2010年6月12日(土) 13:00〜14:30
講座名:「美味しい醤油と出会いましょう」
     (美しく健康であるための「大人食育塾」)
会 場:桜美林大学アカデミー
     JR新宿駅南口 徒歩2分
     京王線・小田急線・東京メトロ新宿駅 徒歩2〜3分
お問い合わせ:電話: 03-5304-5381(桜美林大学アカデミー)


またメールさせていただきます!

もどる

入門セットで、利き醤油

醤油が主役になるレシピ集

醤油の蔵元を探す

醤油を知って楽しむ一冊