醤油を楽しむレシピ集
かぼちゃサラダ
ワンランク上のかぼちゃサラダへ
マヨネーズと味噌の上澄み液であるみそたまりを混ぜるだけの簡単サラダ。ほくほくしたかぼちゃと、まったりとしたソースが良く合います。お肉の下味にもおすすめなみそたまりを入れることで、コクが出て深い味わいに変わりますよ。かぼちゃが熱いうちに混ぜ合わせるのがポイント。マヨネーズだけじゃなんだかものたりないと感じていた方はぜひお試しを！
材料(4人分)
| かぼちゃ | 1/4個 |
|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ1～大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| みそたまり | 大さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 1 かぼちゃは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてレンジで柔らかくなるまで加熱する
- 2 ボウルにかぼちゃ以外の材料を入れ、よく混ぜ合わせる
- 3 ①のかぼちゃが熱いうちにボウルに加え、和える
合わせてもう一品
