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[職人醤油通信 vol.84]ヤマシン 白醤油 登場。

2016.09.07

職人醤油の高橋万太郎です。こんにちは。

本日 9月7日は二十四節気の「白露」。
夜中に大気が冷え、草花や木に朝露が宿りはじめる頃とされています。

秋は魅力的な食材に出会える時期。
白露にちなんだ二十四節気レシピをどうぞ!

・イチジクの白和え
・ さつまいもの煮物
・ 甘唐辛子と鶏肉の味噌炒め
・ きのこたっぷりのけんちん汁
・ さんまの塩焼き


詳細は以下からぜひご覧ください。

◆二十四節気「白露」レシピ
http://www.s-shoyu.com/howto/24/15.html



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ヤマシン 白醤油 登場!
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愛知県碧南市のヤマシン醸造さんの白醤油、
100mlサイズが到着しました。

これまでの職人醤油のラインナップにあった、
白醤油のよいところをぎゅっと凝縮させていった「しろたまり」と
白醤油にたっぷりのこだわり出汁を加えた「白だし」。
そのちょうど中間に位置してくれて、
日常使いの白醤油としてぴったりな印象です。

製造現場の光景も圧巻です。

ヤマシン醸造(愛知県)
http://www.s-shoyu.com/yamashin/



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醤油に関するイベント
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[ 9月11日(金) 神奈川県小田原市]
◆ トーク&きき醤油イベントin小田原

醤油本と連動して、小田原の本屋さん内のカフェで醤油の味比べイベントを開催します。
実際の利き醤油はもちろん、小田原といえばで有名な鈴廣かまぼこさんも特別出演!
参加者の方全員で、かまぼこと醤油との組合せを探求していきたいと思います。

日 程:9月11日(金)17時〜18時
場 所:伊勢治書店ダイナシティ店 カフェnotanova
    神奈川県小田原市中里208
    ダイナシティ ウエスト4F
    0465-49-8167
参加費:1,000円 (当日会場にてお支払い)
申込方法:伊勢治書店ダイナシティ店にお電話または店頭でお申し込みください。

詳しくはこちらから
http://www.dynacity.jp/cm/shop/shop8010



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職人醤油のInstagram
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気軽にコメントをいただけて、
コミュニケーションできる場にしていきたいと思いますので、
気軽にメッセージお寄せいただけると嬉しいです!


ID:syokuninshoyu
https://www.instagram.com/syokuninshoyu/



また、メールさせていただきます。



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[配信部数] 6,331

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