おいしい醤油の専門サイト。職人による手造り醤油、無添加醤油、こだわりの醤油をご紹介します。

トップ画面
職人醤油 初めての方へ醤油醸造メーカー様へ料理店等の関係者様へお問合せホーム
100ml醤油 醤油の醸造蔵一覧 醤油の種類から探す 醤油の知識 こだわり醤油

更新履歴

11/19 職人醤油通信vol.13│小豆島の醤油蔵巡り(ヤマロク醤油)
11/18 ヤマロク醤油の蔵紹介を新たにアップしました。

10/15 職人醤油通信vol.12│蔵人インタビュースタート!(近藤醸造)
10/14 醤油の知識│「諸味づくり」を作成しました
10/06 醤油の知識│「製麹(せいぎく)・しょうゆ麹づくり」を新たに作成しました。
10/06 「100ml醤油」をお取り扱いいただいているパートナー店舗紹介ページを作成しました。
10/06 近藤醸造の蔵紹介ページ更新しました。3代目の近藤功社長と寛さんの写真追加。
10/05 醤油の知識│「原料処理」を新たに作成しました。
10/02 職人醤油通信vol.11│木桶職人を訪ねて

09/26 片上醤油の100ml醤油が到着しました!片上醤油100mlが入ったセットの組み合わせは作成中なのでしばらくお待ち下さい。
09/21 お探しの醤油を教えてください!を新たに作成しました。
09/21 桶職人を訪ねて!をアップしました。
09/04 「週刊文春9/11号」「取り寄せしたいおいしい醤油」特集の選定に関わらせていただきました。

08/26 ワールドビジネスサテライト(テレビ東京)にて取り上げていただきました。
08/14 フリーマガジン「nicotto」のプレゼント企画に参加させていただきました。
08/12 100ml醤油の詰め合わせページ更新しました。
08/09 醤油がもつ力(1)消臭効果
08/04 100ml醤油に関してクレジットカード決済ができるようになりました。

07/30 職人醤油通信│醤油とだしの深い関係(2)
07/29 トップページレイアウト変更しました。(お客様の声追加)
07/23 職人醤油通信│醤油とだしの深い関係(1)
07/20 「小売店等の関係者様へ」ページを更新しました。
07/14 「お客様の声」を新たに作成しました。
07/14 職人醤油通信│醤油の「特級」「上級」「特選」って何が違うの???
07/08 「当サイトへのリンクについて」をアップしました。。
07/07 職人醤油をご購入いたたいだ方へをアップしました。
07/01 醤油の知識│「特級醤油って何?」を追加しました。

06/30 醸造蔵紹介│森田醤油の蔵紹介ページオープンしました。
06/29 醤油の知識│「醤油ができるまで」を追加しました。
06/25 100ml醤油│足立醸造(兵庫)100ml到着しました。
06/20 メディア│「専門料理」7月号のインフォメーションコーナーに取り上げていただきました。
06/12 100ml醤油│末廣醤油(岡山県)の100ml到着しました。
06/12 100ml醤油│森田醤油(島根)の100ml到着しました。
06/11 醸造蔵紹介│足立醸造の蔵紹介ページ公開しました。
06/09 醸造蔵紹介│片上醤油の蔵紹介ページ公開しました。
06/05 醤油の知識│「大豆の話」を追加しました。

05/28 ぶろぐ関連│職人醤油.comが運営するぶろぐ「醤油のある生活」を開設しました。
05/22 醸造蔵紹介│宮醤油(千葉県)の「紹介ページ」を公開しました。
05/20 醸造蔵紹介│末廣醤油(兵庫県)の「紹介ページ」を公開しました。
05/11 醸造蔵紹介│山川醸造(岐阜県)の「紹介ページ」を公開しました。
05/01 100ml醤油│佐々長醸造(岩手県)の「100mlサイズ」到着しました。

04/28 100ml醤油│八木澤商店・石孫本店の100mlサイズ到着しました。
04/27 醸造蔵紹介│八木澤商店(岩手県)を「醸造蔵一覧」に追加しました。

2008年9月4日
「週刊文春9月11日号」(P52)「取り寄せしたいおいしい醤油」特集にて、選定に関わらせていただき、 職人醤油.comにご参画いただいている醤油蔵が3つ掲載いただきました。(2位足立醸造/5位石孫本店/10位八木澤商店


2008年8月26日
「ワールドビジネスサテライト」(テレビ東京)にて取り上げていただきました。


2008年8月14日
「nicotto」にてプレゼント企画に参加させていただきました。


2008年7月23日
「あまから手帖」にて取り上げていただきました。


2008年6月27日
「ELLE online グルメ」にて取り上げていただきました。


2008年6月20日
「専門料理7月号 調味料」インフォメーションコーナーにて取り上げていただきました。


2008年6月19日
まぐまぐ!ビジネスキーパーソンwebインタビューに代表高橋のインタビューを掲載いただきました。


2008年5月26日
Venture Now(ベンチャーナウ)にインタビュー記事を掲載いただきました。



職人醤油.comトップページ初めての方へ醤油醸造メーカー様へ料理店等の関係者様へお問合せ
100ml醤油醤油醸造蔵一覧醤油の銘柄一覧醤油の知識ショッピングページ特定商取引法に基づく表記