醤油を楽しむレシピ集

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みりんシロップがけアイスクリーム

かけておいしいみりんシロップ

みりんを煮詰めるだけで、はちみつやメープルシロップのような甘くておいしいシロップが完成します。アイスクリームにはもちろん、寒天や葛餅、ヨーグルトやパンにかけてもおいしい!

材料
本みりん 100ml
作り方
  • 1 みりんを弱火で5~10分ほど加熱する
  • 2 半分くらいの量になり、アルコールが完全にとんで、とろりとしたら完成

香りをおさえて甘みの感じ方は抜群

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みねたから
国産のもち米と米こうじを使って3年熟成。醸造アルコールがベースで焼酎独特の香りがなく素材のよさを活かしてくれる。/みりんはアルコールを含んでいるお酒です。未成年者には販売ができません。