醤油を楽しむレシピ集

アボカドと醤油

おしいいアボカドの食べ方

醤油の説明をしていて、「あ~それおいしそう!」という声をいただくアボカド。「食べる美容液」と言われるほどビタミンや食物繊維などが豊富なため、特に女性からの支持は高いです。アボカドをそのまま食べるなら、わさび醤油は定番ですよね。そして、甘くて濃厚なだし醤油「漆黒」もはずせません。

材料
アボカド 1個
醤油 適量
わさび お好みで
作り方
  • 1 アボカドをお刺身のように切るか、角切りにするかはお好みで
  • 2 お好みの醤油をつけてお召し上がりください

濃厚でうま味たっぷりのたまりつゆ

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漆黒
卵かけごはん・納豆・焼肉・すき焼き・めんつゆ…様々なシーンで大活躍する超濃厚でドロッとうま味の強いだし醤油。

再仕込の定番と言えばコレ!

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鶴醤
搾った生醤油をさらに仕込んで合計4年。深いコクとまろやかさを極限まで追求。木桶も作る山本さんの醤油はファン多し。