醤油を楽しむレシピ集
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たけのこのステーキ
お客様の声
魚（ブリ・マグロ・イカなど）や肉のステーキに使います。先日はタケノコをステーキにしましたが、美味でした。特に便利なのはお刺身など余った場合、ヅケにすると良いと思います。少人数の家庭には是非一本！（群馬県 S.H様）
漆黒のファンは多い！
「これがなくなると、早く買いに行かなきゃってなるんですよ」とファンの多い「漆黒」。かけるだけでおいしい濃厚だし醤油を、早速たけのこステーキにかけて。だしのきいた和風ステーキがあっという間に出来あがります。
材料(4人分)
| たけのこ | 500～800ｇ |
|---|---|
| 漆黒 | 適量 |
| 木の芽 | あれば適量 |
作り方
- 1 下処理したたけのこは好みの厚さに切る
- 2 熱したフライパンに油をひき、たけのこの両面を焼く
- 3 火をとめて仕上げに漆黒を回しかける
- 4 木の芽を飾る
合わせてもう一品
