豆腐のベーコン巻き
お客様の声
お豆腐を水切りしてベーコンをまいてソテーし、にんにく醤油とバターで味付けしたら冷奴では豆腐を食べない子供が全部食べてしまいました。
(群馬県 A.I様)
にんにく醤油とバターで豆腐が絶品おかずに変身
生にんにくを2カ月以上じっくり漬け込んだ「にんにく醤油」とバターの黄金コンビが、淡白な豆腐を食べ応えのある一品に大変身させます。ベーコンの塩気と香ばしいバター醤油の風味が豆腐に深いコクを与え、普段は冷奴を敬遠しがちなお子さんもペロリと完食してしまう魔法のような味付けです。
大人向けには爽やかな大葉を一緒に巻くことで、より奥行きのある味わいが楽しめます。水切りした豆腐にベーコンを巻いて焼くだけの簡単調理なのに、家族みんなが満足する豆腐料理の新定番レシピです。
材料(4人分)
| 豆腐 | 1丁 |
| ベーコン | 8枚 |
| にんにく醤油 | 大さじ1～2 |
| バター | 大さじ1 |
作り方
- 豆腐を水切りする(バットにキッチンペーパーを敷いてのせておく)
- 豆腐に小麦粉を軽くまぶし、ベーコンを巻く
- 巻き終わりを下にして焼く
- にんにく醤油とバターで味付けしたらできあがり
