醤油を楽しむレシピ集

うどん

うす口で仕上げれば色もきれいに。だしをしっかりとって。
昆布
かつおぶし
淡口醤油
うどん
ねぎ
かまぼこ
  • 1 昆布・かつおぶしでだしをとる
  • 2 淡口醤油で味付をする
  • 3 ゆでたうどん、お好みでねぎ・かまぼこをのせ仕上げる

和風料理につかっていただきたい

06
うすくち生醤油
火入れ処理をしていない生タイプで、木桶で仕込まれた淡口醤油です。塩辛さとうまみのバランスが絶妙。

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