醤油を楽しむレシピ集

温泉卵

自分好みのタレで味わう

全部が全部では決してないのですが、納豆やところてんに付いてくるタレに納得がいかない時があります。温泉卵も同様で、市販されているものに付いてくるタレをちょっと変えると味わいも変わってくるものです。橋本醤油の「玉子ごはん専用」は昆布がベースとなっているだし醤油。玉子ごはんに限らず使える懐の深さ。

材料
温泉卵 1個
玉子ごはん専用 適量
作り方
  • 1 温泉卵に醤油をかける。(温泉卵にはだし醤油が合うと思いますが、濃口醤油を少しだけというのも好きです)

玉子かけご飯専用醤油の先駆け

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玉子ごはん専用
玉子ごはん専用
子供が朝ごはんを食べるようにとの想いが込められた玉子ごはん専用の昆布醤油。「二杯目のご飯を食べたくなる」を絶対基準にして、香りと甘みのバランスをとことんまで追求。