醤油を楽しむレシピ集

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豚ばらともやしの冷しゃぶ

定番中の定番ですが…

夏に食したい一品。冷しゃぶとぽん酢の組み合わせはさっぱり感抜群。もやしと大葉を添えていただくとよりさっぱりでおすすめです。

材料(4人分)
豚ばら肉 400g
もやし 1袋
大葉 4枚
ゆずぽん酢 適量
作り方
  • 1 豚肉を茹でて、冷水にとる
  • 2 水気をきった豚肉に、茹でたもやしと千切りの大葉を添えてぽん酢をかけてできあがり
  • 3 シンプルだけど美味!

東京唯一の醤油醸造蔵のぽん酢

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ゆずぽん酢
天然ゆず果汁たっぷりで砂糖は不使用。ゆずの心地よい香りとすっぱさが広がります。サラダや冷しゃぶ、焼き魚にも。

合わせてもう一品