醤油を楽しむレシピ集

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豚ばらともやしの冷しゃぶ

定番中の定番ですが…

夏に食したい一品。冷しゃぶとぽん酢の組み合わせはさっぱり感抜群。もやしと大葉を添えていただくとよりさっぱりでおすすめです。

材料(4人分)
豚ばら肉 400g
もやし 1袋
大葉 4枚
ゆずぽん酢 適量
作り方
  • 1 豚肉を茹でて、冷水にとる
  • 2 水気をきった豚肉に、茹でたもやしと千切りの大葉を添えてぽん酢をかけてできあがり
  • 3 シンプルだけど美味!

天然ゆず果汁たっぷりの本格派

10
ゆずぽん酢
使い勝手の良いぽん酢はサラダに餃子に冷しゃぶにと活躍の場は広いもの。果汁分たっぷりなので香りに自信あり。ほうれん草のおひたしに使っていただくのがおすすめ。

合わせてもう一品