醤油を楽しむレシピ集

お米の甘さたっぷり甘酒

みりん粕でも甘酒が作れます!

みりん粕でも美味しい甘酒を簡単に作ることができます。みりん粕は栄養が豊富で、ほんのりとした自然な甘さが特徴です。作り方もとても手軽で、鍋にみりん粕を入れて煮立てるだけ。あっという間に体に優しい甘酒が完成します。

これまでみりん粕を使ったことがない方や、普段は酒粕で甘酒を作っている方にも、ぜひ一度お試しいただきたいです!みりん粕は酒粕よりも甘みがしっかりあるため、砂糖の量はいつもより少なめでも十分においしく仕上がります。お米のやさしい甘さとコクが感じられる甘酒をぜひご家庭で楽しんでみてください。

材料
みりん粕 80g
250ml
砂糖 大さじ2
作り方
  • 1 みりん粕・水を鍋に入れて火にかけ、よく混ぜながらひと煮立ちさせる
  • 2 お好みの甘さになるよう砂糖を加えて味を整える
  • 3 ミキサーにかけると口当たりがよくなります

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