醤油を楽しむレシピ集

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丸ごと新玉ねぎのホイル焼き

バター醤油のコクにピリッと黒こしょうがアクセント

シンプルな調理でもおいしいのが旬の野菜のいいところ。新玉ねぎはじっくり火を通して、とろけるような食感と味わい深い甘さが楽しめます。あつあつの甘ーい新玉ねぎに醤油をかけるとふわっといい香り。黒こしょうがアクセントとなって、丸ごとぺろっと食べられちゃう旬のごちそうです。

材料
新玉ねぎ 1個
バター 10g
黒こしょう 少々
醤油(濃口) 適量
作り方
  • 1 新玉ねぎは皮をむいて上下を切り落とし、縦に数か所切り込みを入れる
  • 2 新玉ねぎの上にバターをのせ、アルミホイルで包んでトースターで40分程焼く
  • 3 黒こしょうをふり、醤油をかけて召し上がれ
  •  トースターだけだと時間がかかるので、ラップに包んでレンジでチンしてから焼いてもOK。玉ねぎが大きい場合は半分に切って。

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