天然醸造醤油の基準 JAS法の品質表示基準では、天然や自然という用語をラベルに使用することを原則禁止していますが、以下の条件を満たす場合に限り天然醸造の表示を許可しています。 1. 本醸造の製法によって作られている 2. … 続きを読む 天然醸造醤油