2025年10月29日(水)午後7:30NHK クローズアップ現代公式サイト
醤油の大手メーカーとシェア
醤油メーカーと出荷量の推移
一世帯あたりの醤油の消費量
大豆の統計データ
木桶と吉野杉と木取の技術
色が薄い?甘くない? ─ 醤油屋が受けるクレームから見えるもの