おかかと醤油のポテトサラダ

キューピーのサイトで「とっておきレシピ」を見ていると、主役の…

白菜とブロッコリーの中華炒め

淡口醤油を使った炒めものは、香りづけがポイント。私のお気に入…

たらとぶりのみぞれ鍋

たら、ぶり、せりに、たっぷりの大根おろし。季節の恵みを一鍋に…

金目鯛の炊き込みご飯

脂ののった金目鯛の旨みがギュッとつまった、贅沢な炊き込みご飯…

焼き餅

年末限定の、焼き餅のために造られた「やきもち醤油」。まずはや…

刺身と醤油

「刺身に合う醤油はどれですか？」 店舗でいただく質問の中でダ…

大根煮

冬になると、あったかーい煮物が食べたくなります。とくに、煮汁…

おかかと醤油

素朴でおいしいおかかおにぎり。おかかとご飯の相性のよさは、日…

使い勝手抜群！ニラの醤油漬け

暑さが厳しく食欲のないときや、なんとなく疲れがとれなくてスタ…

醤油ごはん

お行儀が悪いと言われるかもしれませんが、あつあつの白ごはんに…

里芋だんごのお吸い物

器にぽっこりと浮かぶ里芋だんごの可愛らしい姿に、思わず心がほ…

お吸い物と醤油

お吸い物といえば、だしの風味と具材の彩りも大切にしたいもの。…

さつまいもの煮物

秋の食卓に欠かせないさつまいも。今回は「紅はるか」という種類…

煮卵(味付け卵)

おかずや添え物、お弁当の一品にもなる煮卵。半熟で黄身がとろっ…

ナムル

素材の鮮やかな色を活かすなら淡口醤油が一番！人参のオレンジ、…

なすの煮浸し

やわらかくトロッとしたなすに煮汁が染み込んだ煮びたしは、あと…

ご飯が止まらない！大葉の醤油漬け

さわやかな香りを添えてくれる大葉は夏の食卓に欠かせない薬味で…

みょうがの甘酢醤油漬け

さっぱりといただける甘酢醤油漬け。庭のみょうががたくさん採れ…

ポークソテー オクラソースがけ

洋食屋さんの定番ポークソテーも、たまには和風にアレンジしてみ…

太刀魚のムニエル

太刀魚はキラキラした銀色のスタイリッシュな見た目が美しい魚。…

シーチキンコンビーフにあう醤油

シーチキンとコンビーフのコラボ商品、シーチキンコンビーフ。は…

焼売と醤油

醤油をつけて食べるおかずの中で、餃子と並んで代表的なのが焼売…

冬瓜のえびあんかけ

夏野菜なのですが、冬まで貯蔵できることから「冬瓜」の名がつき…

冷やし中華のたれを自分好みに

毎年何回食べているかわからないくらい、とにかく夏の定番である…

たこときゅうりの酢の物

夏にはさっぱりおいしい酢の物ですが、ちょっと苦手という方も多…

さっぱり梅しそ冷奴

夏に恋しい冷奴。醤油を変えるだけで味わいも変わります。濃厚な…

トマトのさっぱりレモン醤油漬け

学生のころに少し背伸びして行ったおいしいお寿司屋さんで、よく…

湯葉と醤油

刺身や豆腐ほど頻繁ではないですが、「湯葉におすすめの醤油はど…

ところてんのたれ

ところてんを購入する際に付いてくるたれ。そのままかけて召し上…

ズッキーニのナムル

農家の友人にズッキーニをたくさんいただき、その時に教えてもら…