木桶のつくり方

①木取り

②棚と桶たて

③落書き

④箍を編む

⑤箍を入れる

⑥底板

木桶仕込みがおいしい理由

木桶による発酵文化サミット in 渋谷ヒカリエ

2022年の木桶づくり（告知）

木桶による発酵文化サミット in 東京

dancyuに掲載いただきました

料理通信に掲載いただきました

福島木桶プロジェクトが始まりました

木桶による発酵文化サミット in 小豆島

WALL STREET JOURNALで紹介されました

木桶が繋いだ出会い、４年越しの初対面へ。伊勢丹新宿店 イタリア展2019特別企画「MEET UP ! BALADIN」

大阪の展示会にも木桶が登場

三井食品展示会に木桶が登場

3/21～3/24 足立醸造の店舗リニューアルオープン祭

BBC travelに醤油と木桶が登場（ヤマロク醤油）

山川醸造 新桶お披露目会

山川醸造 仕込み見学会

木桶づくり 2019年

渋谷ヒカリエに木桶が登場

［森田醤油（島根県）］大桶の組みなおし

木桶サミットin小豆島 2025年

木桶に関連するイベント情報

木桶サミットin小豆島 2024年

木桶サミットin小豆島 2023年

木桶職人復活プロジェクト

SAKE Spring 2022 Kyotoに木桶が登場

木桶づくり 2021年

残念杉とは言わせない！

木桶職人復活プロジェクトのメディア掲載

木桶職人復活プロジェクトのYouTube

木桶づくり 2020年

ヒカリエの木桶のタガ。ゆるくなったので渋谷で編みました。

紙バンドで箍（タガ）編みに挑戦！

木桶職人復活プロジェクトのパンフレット

木桶の補強用のマクラ

木桶の補強バンド用のマクラ 木桶の補強用バンドに使うマクラ部分をヤマロク醤油さんが製作されました。桶の曲面にあわせて鋳型から製作する必要があるため、大量につくって必要とする蔵元でシェアするのが得策と、ヤマロク醤油さんから […]

木桶づくり 2019年

木桶づくり 2013年

藤井製桶所での修業 2012年

越後味噌醸造｜Echigomiso

ミツル醤油醸造元│Mitsuru

岡本醤油醸造場│Okamoto

栄醤油醸造│Sakae

弓削多醤油│Yugeta

桑田醤油│Kuwata

森田醤油│Morita

正金醤油│Shokin

足立醸造│Adachi

笛木醤油│Fueki

日東醸造│Nitto

片上醤油│Katagami

鳥居食品

石孫本店│Ishimago

ヤマヒサ│Yamahisa

ヤマロク醤油│Yamaroku