醤油を楽しむレシピ集
さんまの塩焼き
さんまに合わせる醤油は？
これを食べないと秋は終われない！と思う味覚のひとつ、さんまの塩焼き。旬のさんまは脂がのっていてジューシー。ご飯もすすみます。ちょこっとかける醤油にもこだわって、秋の味覚をぜひ満喫してください！
材料(4人分)
| さんま | 4尾 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1～2 |
| 大根おろし | 適量 |
| かぼす | 2個 |
| 醤油(濃口) | お好みで |
作り方
- 1 さんまをさっと水洗いしてよく水気をふき取る
- 2 さんまに切り込みを入れ、塩をふる
- 3 さんまを焼く
- 4 器に盛り、大根おろし・かぼすを添え、お好みで醤油をかけていただく
合わせてもう一品
