お買いもの
蔵一覧
料理帖
知識
職人醤油について
大好物醤油
お問合せ
木桶
ホーム
お買い物
蔵一覧
醤油を楽しむレシピ集
醤油の知識
職人醤油について
大好物醤油
お問合せ
KIOKE | 木桶サイト
醤油を楽しむレシピ集
ホーム 〉
醤油を楽しむレシピ集 〉
淡口醤油 〉
いろいろ甘酢づけ
醤油を楽しむレシピ集
醤油を使い分けると楽しい
二十四節気レシピ
七十二候レシピ
醤油の銘柄から探す
銘柄一覧
醤油の種類から探す
銘柄一覧
白醤油
淡口醤油
甘口醤油
濃口醤油
再仕込醤油
溜醤油
加工品
みりん
ランキング
マグロ漬け丼
煮切り醤油
卵黄の醤油漬け
使い勝手抜群!ニラの醤油漬け
卵かけごはん
すき焼き丼
ドレッシングと醤油
バニラアイスと醤油
煮卵(味付け卵)
刺身と醤油
いろいろ甘酢づけ
旬の野菜をいろいろ
残り野菜でももちろんOKです。いろいろ漬ければ彩りもたのしい甘酢づけ。淡口醤油で素材の色をきれいに演出します。ビニール袋(ジップロックなど)でもみ込むと早く漬かります。
材料(4人分)
きゅうり、みょうが、かぶなどの野菜
適量
塩
適量
酢
大さじ3
砂糖
大さじ3
醤油(淡口)
大さじ1
ごま油
少々
作り方
1
野菜は適当な大きさに切り、塩をふっておく
2
酢・砂糖・醤油・ごま油を混ぜて甘酢をつくる
3
野菜を甘酢に漬けこむ
4
冷蔵庫に入れ、2~3時間たってからが食べごろ
しっかり味を活かしたかけ醤油にも
32
うすくち天然醸造醤油
うま味・香り・味のバランスをしっかり重視した淡口醤油で、見た目と味は濃いめ。かけ醤油としてもおすすめです。
商品の購入
合わせてもう一品
長芋ハンバーグ
https://www.s-shoyu.com/cook/099
アジフライ
https://www.s-shoyu.com/cook/098
新にんじんのポタージュ
https://www.s-shoyu.com/cook/097
関連レシピ
淡口醤油
水菜のしゃっきりぴりぴりサラダ
淡口醤油
こごみのカシューナッツ和え
淡口醤油
紅白なます
加工品
夏にはネバネバ
料理帖ランキング
マグロ漬け丼
煮切り醤油
卵黄の醤油漬け
使い勝手抜群!ニラの醤油漬け
卵かけごはん
すき焼き丼
ドレッシングと醤油
バニラアイスと醤油
煮卵(味付け卵)
刺身と醤油
おすすめ
加工品
醤油を使い分けると楽しい/醤油の種類による使い分け
加工品
バニラアイスと醤油
加工品
みりんとは
加工品
大好物醤油
職人醤油の定期便