醤油を楽しむレシピ集

野菜炒め

簡単・おいしいの定番!!

その時々にある野菜を使って気軽に作れる野菜炒めは、食卓への登場回数も多いはず。そんな定番料理を、にんにく醤油でさらに簡単でおいしく仕上げちゃいましょう。回しかけるだけで、おいしい香りが楽しめます。

材料(4人分)
豚肉 200g
好みの野菜 適量
塩・こしょう 少々
ごま油 小さじ2
にんにく醤油 小さじ2
作り方
  • 1 豚肉・野菜を適当な大きさに切る
  • 2 熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を炒め、色が変わったら野菜を固いものから順に炒める
  • 3 軽く塩・こしょうをし、最後に醤油をまわし入れてすぐに火を止める

ビンの中ににんにく実物入ってます

67
にんにく醤油
にんにくは擦らないというこだわり。摩擦熱で風味が落ちてしまうため、二ヶ月以上じっくり漬け込みます。その素材を刻んだものが瓶の底に潜んでいるのでご対面をお楽しみに。