醤油を楽しむレシピ集
たまご巻き
お花みたいでかわいいね
のり巻きではありません、たまご巻きです。見た目も可愛く手軽に食べられるので、子供のいる集まりのときやおもてなしの時に喜ばれそう。作り方はいたって簡単。子供たちと一緒にワイワイ作るのも楽しいはずですよ。中のごはんはやっぱり酢飯がおいしい。
材料
| 卵 | 4個 |
|---|---|
| 醤油（白） | 小さじ1 |
| きゅうり | 1/2本 |
| カニカマ | 4本 |
| 酢飯 | 2膳分 |
作り方
- 1 酢飯と、きゅうり・カニカマなど好みの具を準備する
- 2 ボウルに卵を割り、醤油を入れてよく混ぜる
- 3 四角いうす焼き玉子をつくる
- 4 3に酢飯を広げ、具をのせて巻き、食べやすい長さに切る
昔の白醤油を追求したこだわり
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しろたまり
昔の白醤油を追求した結果、仕込水を半分にして原料から大豆を抜きました。良質の水を求めて足助仕込蔵までは本社工場から車で90分。その往復を厭わないこだわりがあります。
