醤油を楽しむレシピ集

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もやし炒め

とってもリーズナブルなもやし。我が家の食卓には欠かせない野菜なのですが、個性的な醤油をかけると味わいががらっと変わって面白い。ごま油で炒めてスモーク醤油をかけるのが人気です。さっと作れて安くておいしい。最高ですよね。

材料

作り方

薫紫

醤油を直接スモークした燻製醤油。国産大豆と小麦を原料に長期熟成させた天然醸造醤油がベース。サーモンやローストビーフのほか、チーズにかけると燻製の香りが引き立ちます。