醤油を楽しむレシピ集

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発酵のおいしさ味わうオクラ納豆

発酵のおいしさ味わうオクラ納豆

発酵パワーをおいしくいただける簡単で栄養満点の小鉢。夏の疲れた体におすすめです。みりん粕と醤油の量はお好みで。みりん粕のほんのりした甘さがクセになります。

納豆 1パック
みりん粕 5g
オクラ 1本
醤油 適量
  • 1 オクラは塩をつけてこすりうぶ毛を取り除いたら、熱湯で さっとゆで、冷水にとって小口切りにする
  • 2 納豆・みりん粕・オクラを混ぜ合わせ、醤油で味を整える

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