醤油を楽しむレシピ集
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ピーマンのごま油ナッツ炒め

おいしい減塩テクニック
定番のピーマンの炒めものに、アーモンドの香ばしさをプラスすることで塩分をカット。「にんにく醤油」を使えばにんにくの風味も加わって、おいしく減塩できちゃいます。冷えたビールといっしょに楽しみたい簡単おつまみとしてもおすすめ。
材料(4人分)
ピーマン | 5個 |
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アーモンド | 適量 |
ごま油 | 小さじ1 |
にんにく醤油 | 小さじ1~2 |
作り方
- 1 細切りにしたピーマンをごま油で炒め、醤油を回し入れる
- 2 アーモンドを砕き、①に加えて炒める
