醤油を楽しむレシピ集

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ピーマンのごま油ナッツ炒め

おいしい減塩テクニック

定番のピーマンの炒めものに、アーモンドの香ばしさをプラスすることで塩分をカット。にんにく醤油を使えばにんにくの風味も加わって、おいしく減塩できちゃいます。冷えたビールといっしょに楽しみたい簡単おつまみとしてもおすすめ。

ピーマン 5個
アーモンド 適量
ごま油 小さじ1
  • 1 細切りにしたピーマンをごま油で炒める
  • 2 アーモンドを砕き、1に加えて炒める

ビンの中ににんにく実物入ってます

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にんにく醤油
にんにくは擦らないというこだわり。摩擦熱で風味が落ちてしまうため、二ヶ月以上じっくり漬け込みます。その素材を刻んだものが瓶の底に潜んでいるのでご対面をお楽しみに。

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