醤油を楽しむレシピ集
ピーマンのごま油ナッツ炒め
おいしい減塩テクニック
定番のピーマンの炒めものに、アーモンドの香ばしさをプラスすることで塩分をカット。「にんにく醤油」を使えばにんにくの風味も加わって、おいしく減塩できちゃいます。冷えたビールといっしょに楽しみたい簡単おつまみとしてもおすすめ。
材料(4人分)
| ピーマン | 5個 |
|---|---|
| アーモンド | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| にんにく醤油 | 小さじ1～2 |
作り方
- 1 細切りにしたピーマンをごま油で炒め、醤油を回し入れる
- 2 アーモンドを砕き、①に加えて炒める
合わせてもう一品
