東北地方では常識の食べ方！？

関東ではなじみのない納豆餅ですが、これがけっこういけるんです。東北の南部のほうではとてもポピュラーな食べ方だそうで、だし入りだったり、砂糖入りだったり、しょうが入りだったり家庭によって味付けは異なるようです。餅といえば「やきもち醤油」。そしてこの「やきもち醤油」はひそかに納豆にも人気なんです。それなら合わないわけがないと作ってみたところ、優しい甘さがくせになる納豆餅ができあがりました！

材料

作り方

1. 納豆と醤油をよく混ぜ合わせる
2. 餅を焼き、焼けたら熱湯にさっとくぐらす
3. 納豆と餅をからめてできあがり
4. ＊大根おろしをプラスするのもおすすめです！

年末限定の砂糖醤油は三温糖が秘訣

59.やきもち醤油

年末限定の砂糖醤油。片上さんは自他共に認める「食いしん坊」。普通の醤油はつくりません。お餅の熱が伝わるとちょうどよい上品な甘さに仕上がります。照り焼きや納豆にも。

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