醤油を楽しむレシピ集

簡単豆乳スープ

えそ魚醤のコクが豆乳とよく合います!

レンジで2分でできる超簡単豆乳スープ。忙しい朝や、ちょっと温まりたいときにぴったりです。今回は具なしで作りましたが、ボリュームアップさせたいときは千切りにした白菜やワカメ、ツナなんかがおすすめですよ。
材料(1人分)
豆乳(無調整) 200ml
えそ魚醤 小さじ1
ねぎ(小口切り) 適量
ごま油 お好みで
作り方
  • 1 豆乳を耐熱カップに移し、えそ魚醤を加えてよく混ぜる
  • 2 電子レンジ500wで2分加熱する
  • 3 お好みでごま油を加え、ねぎを散らしてできあがり

ちくわの老舗が挑んだくさくない魚醤

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えそ魚醤
練り製品の原料として最高級品とされる魚「えそ」。醤油の老舗イチビキとの共同開発で、醤油の醸造技術を応用して生み出されたくさくない魚醤。つけてもかけても楽しめます。

合わせてもう一品