醤油を楽しむレシピ集

ホーム 〉醤油を楽しむレシピ集 〉 淡口醤油 〉 きのこたっぷりささみチーズ蒸し

きのこたっぷりささみチーズ蒸し

ダイエット中の満足おかず

ただいまダイエット中につき、きのこ類やささみを積極的に食事に取り入れています。その中でも簡単に作れて満足できるおかずのひとつがこちら。きのこの香りを楽しみながら、淡口醤油であっさりといただくのがおすすめです。

材料(1人分)
鶏ささみ 2本(150gくらい)
少々
少々
お好きなきのこ 適量
溶けるチーズ 30g
バター 適量
粗びき黒こしょう 少々
レモン(輪切り) 1枚
醤油(淡口) 適量
作り方
  • 1 鶏ささみの筋を取り、ひと口大のそぎ切りにして、酒・塩をふっておく
  • 2 食べやすい大きさにしたきのこをフライパンで炒める
  • 3 クッキングシートにバターを塗り、ささみときのこ、チーズをのせて黒こしょうをふる
  • 4 クッキングシートをたたんでしっかり包む
  • 5 耐熱皿にのせて、電子レンジ(600w)で3~4分加熱する
  • 6 レモンを添えて、醤油をかけて召し上がれ

しっかり味を活かしたかけ醤油にも

32
うすくち天然醸造醤油
うま味・香り・味のバランスをしっかり重視した淡口醤油で、見た目と味は濃いめ。かけ醤油としてもおすすめです。

合わせてもう一品