醤油を楽しむレシピ集

蓮始開

はすはじめてひらく

蓮の花が咲き始める頃です。実際に蓮の花をじっくり見たことってないな…と思って調べてみると、蓮の花の命はわずか4日。さらに早朝に開いた花弁は、昼頃には閉じてしまうそうです。早起きをして、神秘的で美しい蓮の花を見に行ってみるのもいいですね。

とうもろこし

夏野菜の代表各でもあるとうもろこし。そして夏の炊き込みご飯といえばこれ。甘い風味がやみつきになるとうもろこしご飯です。黄色が鮮やかで、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。炊くときには、芯を入れるのを忘れずに!芯と一緒に炊くことで、香りもぐっと増します。

他の季節のレシピを探す

関連レシピ