お知らせ

ホーム 〉お知らせ 〉 イベント情報 〉 利き醤油の会 [初級編]

利き醤油の会 [初級編]

神楽坂プリュスでの利き醤油の会

日 時:2019年6月5日(水)18:30〜20:30
参加費:2,500円(税込)
定 員:30名
会 場:Nスペース(神楽坂6-22 小松ビル 3階)
講 師:高橋 万太郎(職人醤油 代表)

醤油を味わって学ぶセミナーです

職人醤油では醤油6種類に分類しています。それらを目の前に並べて、実際に味比べをいただき、その解説をする体験型のセミナーです。

醤油の種類や製造方法などの基礎知識に加えて、それぞれの醤油の特徴にあわせた活用方法を解説します。内容は初級編的で、なんとなく醤油のことを学びたい、おいしい醤油を知って、楽しく使いたい。そのような方を対象にイメージしています。

6種類の醤油を実際に味比べいただきます

見た目にもまったく異なる6種類の醤油。

左から右にかけてグラデーションのように色の変化があります。一般的な醤油は濃口醤油(右から3番目)なのですが、そこを基準に色の淡いものと濃いものがあります。それぞれの特徴と活用方法をお伝えします。

質疑応答も含めて一方通行でない内容に

決まりきった内容を話すのでなく、質疑応答の時間を多めにとるようにしています。参加いただく方の興味に沿った内容にしたいと思っているのですが、その時の利き醤油の会によって内容の方向は様々です。

お気軽にお越しください!

醤油の使い方に終始することもあれば、発酵や醸造といった少しマニアックな内容を掘り下げていったり、醤油蔵のつくり手のエピソード話になったり・・・。

堅苦しいお勉強の会にはしなくないと考えています。
ぜひお気軽にお越しください!

神楽坂プリュス 利き醤油の会 [初級編]

日 時:2019年6月5日(水)18:30〜20:30
参加費:2,500円(税込)
定 員:30名
会 場:Nスペース(神楽坂6-22 小松ビル 3階)
講 師:高橋 万太郎(職人醤油 代表)

申込方法
メール・電話・神楽坂プリュスの店頭にてお申し込みください
メールアドレス info@kagurazakaplus.jp
電話 03-3269-0052 (11:00〜19:00)
(1)参加者お名前 (2)参加人数 (3)当日連絡可能な電話番号 をお伝えください。

詳細やお申込みは以下をご覧ください ↓
以降の開催予定
  • 2019年09月4日(水)18:30〜20:30
  • 2019年12月4日(水)18:30〜20:30