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（イベントレポート）木桶による発酵文化サミットin阪神 2025

木桶と、発酵と、100人の作り手が、阪神に集結！

今年で4回目を迎える、大阪・阪神梅田本店での木桶イベント。木桶にまつわる生産者が100人以上集まり、商品アイテムは250点以上、醤油や味噌の体験ワークショップも28回開催。さらに今年は、木桶の源流ともいえる奈良・吉野杉にもスポットを当て、吉野町のみなさんも会場に駆けつけてくれました。 熱量たっぷりの6日間を32枚の写真でお伝えします。

改めて、詳細をお伝えするレポートを公開予定です。まずは、写真で様子をご覧ください！

第4回 木桶による発酵文化サミットin阪神

日程：2025年5月14日（水）～19日（月）
時間：10時～20時
会場：阪神梅田本店　１Ｆ　食祭テラス
         

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