醤油を楽しむレシピ集

ほうれん草とぽん酢

ゆず果汁のさっぱり感を味わう

ほうれん草をさっぱりと。夏場に重宝しているのがこれ。ぽん酢がとってもさっぱりするので一気に食べられます。しらすや鰹節を添えると彩りもいいですよね。そして、何より手早く作れる一品なのが嬉しいところ。

材料(4人分)
ほうれん草 1束
かつお節 適量
しらす 適量
ゆずぽん酢 適量
作り方
  • 1 ほうれん草は洗って4~5cmの長さに切り熱湯でゆでる
  • 2 冷水に取り水気を絞って皿に盛る
  • 3 お好みでしらす・かつお節をのせてぽん酢をかけてできあがり

東京唯一の醤油醸造蔵のぽん酢

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ゆずぽん酢
天然ゆず果汁たっぷりで砂糖は不使用。ゆずの心地よい香りとすっぱさが広がります。サラダや冷しゃぶ、焼き魚にも。

合わせてもう一品