醤油を楽しむレシピ集
ほうれん草とぽん酢
ゆず果汁のさっぱり感を味わう
ほうれん草をさっぱりと。夏場に重宝しているのがこれ。ぽん酢がとってもさっぱりするので一気に食べられます。しらすや鰹節を添えると彩りもいいですよね。そして、何より手早く作れる一品なのが嬉しいところ。
材料(4人分)
| ほうれん草 | 1束 |
|---|---|
| かつお節 | 適量 |
| しらす | 適量 |
| ゆずぽん酢 | 適量 |
作り方
- 1 ほうれん草は洗って4～5cmの長さに切り熱湯でゆでる
- 2 冷水に取り水気を絞って皿に盛る
- 3 お好みでしらす・かつお節をのせてぽん酢をかけてできあがり
合わせてもう一品
