醤油の知識

シュリンク

醤油のキャップ部分に透明のビニール状のものが密着してて、使いはじめる時に破いてキャップを開けられるようになるもの。それがシュリンクと呼ばれるもので、売り場に並べているときのいたずら防止などのために活用されています。

キャップにかぶせて熱を加えると縮んで密着する方式です。大手メーカーだと流れ作業の一つに組み込まれていますが、小規模メーカーの場合は一本一本の手作業をしているところもあります。