大阪は堺市にある藤井製桶所。
小豆島のヤマロク醤油の山本さん率いる
「木桶職人復活プロジェクト」の桶修行の2泊3日。
私も作業しながら写真を撮っていたのですが、
作業中は撮影できないわけで・・・
全身筋肉痛を伴っての帰路の車中で、
「もっと写真撮ればよかったなぁ・・・」と思いつつも、
数えてみると400枚以上。
その体験を早くまとめなくちゃと思っている中に、
同じく小豆島からわざわざ取材に訪れてくれた
黒島さんがまとめてくれました！
素早い対応に、
相変わらずな綺麗な写真！
ぜひ御覧ください！
2012年1月24日
高橋 万太郎 
醸 造 蔵 の 一覧
蔵が変われば醤油も変わる
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まずは違いの実感から
結 婚 式 ギ フ ト
いつもとちょっと違う感覚
ご 家 庭 用
ラベルに難ありますので
053.いよいよ仕込みが
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