醤油を楽しむレシピ集

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カツに醤油

とんかつには何をかける！？

ソース派か醤油派か。とんかつに何をかけるかで議論になるところだと思います。とんかつにはソース派が多いかもしれません。中にはカツに醤油なんて考えられないという方もいらっしゃるかもしれませんが、そんな方にこそ「カツに醤油」をぜひ一度試していただきたいのです。

ソースで味を決めるのも良いですが、肉本来の旨みや揚げたての香ばしさを一層引き立ててくれるのが醤油。中でも濃厚な再仕込醤油を使うと、深いコクと豊かな香りが加わり、一口ごとに新たなおいしさに出会えます。カツのサクサク感とジューシーさ、素材の味を存分に楽しむなら、ぜひ醤油にもチャレンジしてみてください。新しい発見がありますよ。

材料