醤油を楽しむレシピ集
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たまご巻き
お花みたいでかわいいね
こちらは、のり巻きではなく「たまご巻き」。ふんわり焼き上げた薄焼き卵で酢飯を包んだ、見た目もかわいらしい一品です。白醤油で作った薄焼き卵の鮮やかな黄色が食卓を明るく彩り、手でつまみやすいサイズ感なので、ピクニックやお弁当にもぴったり。小さな子どもでも食べやすいメニューです。
家族や子どもたちと一緒に好きな具材を巻き込んだり、切り分けて盛りつけたりと、作る工程もワイワイ楽しく盛り上がります。やっぱり中のご飯は酢飯がベスト！さっぱりとした酢飯の味わいが、甘みのある卵と絶妙にマッチします。
材料
| 卵 | 4個 |
|---|---|
| 醤油(白) | 小さじ1 |
| きゅうり | 1/2本 |
| カニカマ | 4～8本 |
| 酢飯 | 2膳分 |
作り方
- 1 酢飯と、きゅうり・カニカマなど好みの具を準備する
- 2 ボウルに卵を割り、醤油を入れてよく混ぜる
- 3 四角いうす焼き玉子をつくる
- 4 ③に酢飯を広げ、具をのせて巻き、食べやすい長さに切る
合わせてもう一品
