醤油を楽しむレシピ集
和風ツナマヨコーン
すりごまと琥珀だしがポイント！
ツナマヨとコーンの和え物はすぐに作れて子供にも人気の一品。オクラを加えてボリュームアップ＆ばねばねばシャキシャキの食感を楽しみます。すりごまと「琥珀だし」が味付けのポイント。ごまやだしの味が前面にでるというよりは、マヨネーズにまろやかな風味を加え、全体の味にまとまりをだしてくれます。
材料
| ツナ(缶詰) | 1缶(120gくらい) |
|---|---|
| コーン(缶詰) | 1缶(60gくらい) |
| オクラ | 5～6本 |
| 【A】 | |
| マヨネーズ | 大さじ2(お使いの缶詰の内容量によって調整してください) |
| すりごま | 大さじ2(お使いの缶詰の内容量によって調整してください) |
| 琥珀だし | 小さじ2(お使いの缶詰の内容量によって調整してください) |
作り方
- 1 オクラは茎の先を少し切り落としガクをぐるりと剥き取り、塩少々を入れた湯で2分程ゆでてざるにあげて冷水にとる
- 2 ツナ缶は油をしぼり、コーン缶は汁気をきる
- 3 冷めたオクラの水気をよくきり、食べやすい大きさに切る
- 4 ボウルに【A】を入れ、よく混ぜたらその他の材料を全て加えて和える
合わせてもう一品
