醤油を楽しむレシピ集
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がんもどきに醤油
あつあつのがんもどきにジュワッと
近所のお豆腐屋さんで見つけた、具材たっぷりのまん丸がんもどき。紅しょうがや玉ねぎ、しいたけなどの豊かなうま味と香りがぎゅっと詰まっています。「これは生成りや濃口の醤油がぴったりに違いない！」と期待しながら、さっそくいただいてみると、ふんわり食感に旨みが広がって、思わず笑顔に。醤油のコクが絶妙にマッチし、素材の味をいっそう引き立ててくれる、贅沢な一品でした。
材料
| がんもどき(具だくさんのものがおいしい！) | 1個 |
|---|---|
| ごま油 | 適量 |
| 醤油(濃口) | 適量 |
作り方
- 1 がんもどきをごま油で焼く
- 2 あつあつのがんもどきに醤油をかける
合わせてもう一品
