醤油を楽しむレシピ集
はちみつ醤油トースト
はちみつと醤油を混ぜておくのがポイント
醤油トーストの魅力を知ってしまったら、さらにアレンジを加えてあれこれ試してみたくなるもの。バニラアイス×醤油、醤油入りシフォンケーキがあるように、デザート系も食べてみたいなと思い、はちみつと醤油を合わせてみました。
はちみつの甘さにほんのり醤油を加えて混ぜることで、甘さがやわらぎ、まろやかでコクのある味わいに変化します。こんがり焼いたトーストに、はちみつ醤油をたっぷりかければ、上品な甘じょっぱさが楽しめます。お手頃なはちみつでも、醤油を少し加えるだけで、ワンランク上の味わいに。朝食やおやつにおすすめのデザート系アレンジです。
材料
| 食パン | 1枚 |
|---|---|
| バター | 適量 |
| 蜂蜜 | 大さじ1～2 |
| 醤油(濃口) | 小さじ1 |
作り方
- 1 食パンをトースターで焼く
- 2 蜂蜜と醤油を混ぜておく
- 3 食パンに焦げ目がついてきたらバターと②を塗って再び焼く
- 4 醤油に熱が加わり、いい香りがしてきたら完成
合わせてもう一品
